Archivo diario: agosto 5, 2010

>Las peleas de toros toman popularidad en Japón

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Mientras el Cataluña prohíbe las corridas de toros, las “fiestas” taurinas de “tsuno-tsuki” como se les llama a las peleas de toros en Japón, esta ganando popularidad en el país asiático. A diferencia de España donde las peleas de toros están bajo la fuerte presión de grupos activistas y ahora por políticos contra la crueldad animal.
En Japón, esto transcurre entre dos toros y termina pocos minutos antes de que se derrame sangre.
Foto: plena pelea de toros en Japón
La pelea comienza cuando 20 separadores de toros “seko” guían a los animales mientras se enfrentan en un cuadrilátero, estos lacean a los toros por sus patas traseras con una cuerda y las separan, a menudo arriesgando sus vidas. Los seko son los encargados de que el combate se haga dinámico y dramático.

Las peleas de otros o “Tsuno-tski” se practican en todo Japón, con principales lugares como la isla de Okinawa, en el sur del país y esta crueldad ha sido nombrada “característica cultural importante” por el gobierno japonés en 1978.

Recetas: Charquicán vegano

Ingredientes:
-1 taza de soja texturizada
-1 cucharadita de orégano
-2 ajos picados
-Aceite vegetal
-1 cebolla grande picada chiquita
-1 cucharadita de sal o 2 cucharaditas de salsa de soja (la que desees puedes utilizar)
-6 papas grandes peladas
-250 gramos de zapallo (calabaza)
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