Archivo de la categoría: Pesca

>Alternativas a la carne de peces

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Porque sabemos que los peces tienen una de las muertes más trágicas y terribles producidas por el humano. Donde muchas veces es asfixiado provocando una muerte lenta y dolorosa, cayendo la gran mayoría de las personas en la ignorancia de que “los peces no sienten dolor”.
Si crees que el comer pescado te aporta los minerales y proteínas necesarias para tu salud, y piensas que estas no se obtienen de ninguna otra fuente; pues se hizo una investigación en donde se publicó una nota muy interesante acerca de cómo conseguir dichas proteínas y minerales sin dañar el ecosistema y a los seres vivos.
El salmón, contiene altas cantidades de omega 3, excelente para nuestra salud ya que disminuye la presión arterial, reduce el colesterol y los triglicéridos, y es una fuente muy beneficiosa para el corazón. Pero estos ácidos grasos no solo se encuentran en los pescados, si no también en nueces, semillas de lino, de chia y de calabaza; pero también las lechugas, la soja, espinacas, fresas, pepino coles, piñas y nueces.
Otro caso similar con altas fuentes de selenio y proteínas son el bacalao austral y el atún, estos elementos tiene efectos antioxidantes, estimulan el sistema inmune e interviene en el funcionamiento de las glándulas tiroides.
El selenio y las proteínas de estos peces se pueden conseguir perfectamente de fuentes vegetales a través de las nueces brasileñas, productos de soja, y también de las pastas, harina de trigo, cereales de desayuno, pan, verduras; como ajos, judías secas y champiñones.

Para conseguir todos esos nutrientes que necesita tu cuerpo, no es necesario el tener que alimentarte con carne de animales muertos, solo debes tener una dieta equilibrada rica en frutas y verduras, legumbres, pastas, etc. Teniendo en cuenta que una de las fuentes principales de sustitutos de las proteínas y minerales de las carnes son los frutos secos y legumbres.

>Políticos chilenos se muestran satisfechos por posibles matanzas de lobos marinos

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Las presiones que los pescadores artesanales han puesto en los políticos chilenos para que estos decidan implantar medidas contra la “sobrepoblación” de lobos marinos han sido fuertes y han tenido acogida en muchos diputados entre los que se encuentran Alejandro Santana (RN), Gabriel Ascencio (DC) entre otros.
El diputado Ascencio se mostró satisfecho con los acuerdos y conclusiones alcanzados en un seminario que se realizo en la Universidad de Los Lagos de Castro (Chile) en donde hablo el tema de la “sobrepoblación” de lobos marinos en el mar interior de Chiloé, este mismo declaro a los medios de comunicación:
“Hay un plan de administración de la especie y que activar pronto”
“La Subsecretaría de Pesca debe ejecutar los estudios realizados y comenzar la explotación de este recurso, ya que provoca graves pérdidas a los pescadores artesanales», expresó el diputado Gabriel Ascencio.”
Ascencio señalo que básicamente se acordó exigir la puesta en marcha.

En el mismo seminario, Pablo Manzani tesorero de la Federación Chiloé Unido expreso:
“Desde principios de año que tenemos un ataque atroz del lobo. Los pescadores salen a trabajar y no sacan ni un pescado, lo que provoca que queden endeudados. De repente nos atacarán a nosotros”

Otro punto importante que se ha tocado por estos días y que deja con mayor peligro la vida de los lobos marinos, es el valor económico que podría causar las muertes de estos.
Por esto mismo Javier Valencia, jefe técnico de la Fundación Chinquihue, declaro lo siguiente respecto al dinero que obtendrían por cada lobo muerto:
“Se puede aprovechar casi en un 100%, ya que se utiliza la piel, carne, grasa (para la obtención de aceite), huesos y también el órgano reproductor masculino, que tiene un buen mercado en Asia”
“Hasta vienesas y cecinas de lobo se han obtenido en estudios experimentales, los que por su alto contenido de Omega 3 favorecerían la actividad neuronal de los niños.”

Otro que no se quiso quedar al margen de los comentarios ambiciosos fue el empresario chileno Ricardo Zeppelín quien apuntó:
“Hemos desarrollado una larga investigación sobre las características del aceite de lobo marino, al que podríamos darle un ‘uso noble’, ya que sería ideal para alimentar a los niños de los programas de la Junta Nacional de Jardines Infantiles, Junji”

Como siempre son los inocentes quienes pagan con sus vidas la ambición y especismo que los humanos dejan cada día en la vida animal.